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Lachssteak mit Cous-Cous in Guajillo- Butter -Sauce

                                                                                                                                                                  

Zutaten

Lachsteaks

Knoblauch

Giaji-Scharf+ Öl

Lauchzwiebeln

Tomate Cherry

COUS-COUS

Butter

Salz

Pfeffer

Petersilie

Vorbereitung

1.Das Guaji-Öl mit Knoblauch, Salz und Butter in die Pfanne geben.

2.Fügen Sie das Lachsfilet mit etwas Pfeffer und Petersilie hinzu.

           

3. Das Lachsfilet mit der Guajillo-Butter-Sauce gießen. Und brate es auf jeder Seite 12 min. bei 120 Grad

4.Das Steak aus der Pfanne nehmen und in die übrig gebliebene Sauce etwas Tomate Cherry und Lauchzwiebel mit etwas Butter geben

              

                                           

5.Fügen Sie den Cous Cous hinzu und rühren Sie eine ganze Minute lang um, dann fügen Sie etwas Wasser hinzu.

         

6.Warten Sie, bis das Wasser genäht ist, und senken Sie die Temperatur des Feuers. Zum Schluss etwas Butter dazugeben.

7.Warten Sie, bis das Wasser verdunstet ist und servieren Sie. !! Guten Appetit!!!