Hallo ihr Lieben, ich hoffe es geht euch gut, hier lasse ich euch mein erstes Rezept, ich hoffe es gefällt euch.
Es ist super einfach zu machen und nimmt keine Zeit. Dann viel Spaß bei Kochen!!                                    eure Muumyaan Team :)

Sprinatkuchen

Zutaten

500 g Spinat / gefroren oder frisch

2x Knoblauchzehen

2 Stück Frühlingzwiebeln

200 g Champignons

10 ml Guaji-Scharf+ Öl und

1 Löfeln Guaji-Konzentrat

1x Blätterteig

200 g Fetakäse

Butter

Chiasamen

Petersilie

Salz und Pfeffer

1 Gelb Ei

Zubereitung

Spinat ausdrücken und grob hacken. Die Zwiebel und der Knoblauch  in etwas Butter anbraten, Spinat die Champignons mit ein Löfeln Guaji-Konzentrat  dazugeben, kurz anbraten und aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, 10 ml Guaji-Öl und Petersilie würzen.
Butter schmeren  auf dem Kuchenform und den Blätterteig in die Kuchenform legen und die Spinatfüllung auf dem Teig verteilen. Den Feta Käse in Stückchen  belegen und mit Salz und Pffefer bestreuen. Der Teig schließen und auf den Teig, Chia Sammen, Butter, und ein bisschen gelb von eia schmieren.
Das Ganze bei 160 Grad im Ofen eine 3/4 Stunde backen.
Schmeckt super auch  kalt, lauwarm oder warm und für mich am besten mit einer großen Schüssel Salat.

                      

                                      

Youtube Anleitung von Spinatkuchen : https://www.youtube.com/watch?v=IHgANbWbtz8&t=14s

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